Medio Ambiente

TRAVELIFE Y LA LEY DE DESPERDICIOS ALIMENTARIOS: EVITA MULTAS EN TU ESTABLECIMIENTO

“¿Estoy obligado por TRAVELIFE al cumplimiento de la Ley 1/2025 de prevenciĂłn del desperdicio alimentario? ÂżPuede generar una no conformidad en auditorĂ­a?” Esta es la pregunta que mĂĄs me han hecho en los Ășltimos meses.

La Ley 1/2025 de prevenciĂłn del desperdicio alimentario es un nuevo requisito legislativo que aplica a los hoteles y restaurantes que tiene como objetivo evitar que tiremos comida que aĂșn puede aprovecharse para lo cual es necesario que implantemos un sistema alimentario  sostenible en nuestro establecimiento.

ÂżCuĂĄntos kilos de residuos orgĂĄnicos se tiran a diario en tu hotel? ÂżPuedes hacer algo para reducirlos? ÂżSabes el impacto que estos desperdicios alimentarios tienen para el medio ambiente? ÂżY para la cuenta de resultados de tu hotel?

La tarea principal para la correcta implantación de esta Ley es prevenir que se desperdicie (mejorar planificación, ajustar más las compras, gestión de inventarios
) y si aun así hay excedentes reciclar o convertir en compost/energía, donarlos al banco de alimentos, destinarlos a alimentación animal o industria


Nuestro establecimiento debe tener un Plan de Prevención del Desperdicio, que permita entre otras cosas un diagnóstico de la comida que desperdiciamos, medidas concretas para reducir esas pérdidas, registro de excedentes


ÂżCuĂĄndo entra en vigor?

A partir de abril de 2026 las obligaciones derivadas de esta Ley ya son exigibles a los establecimientos hoteleros y el incumplimiento de la misma sopone multa para el hotel o restaurante (que pueden ser desde leves a graves).

¿Qué ventajas tiene su implantación?

  • Te ayuda a reducir costes al planificar mejor las compras.
  • Mejora la imagen medioambiental de tu empresa.
  • Ajustarse a las tendencias europeas.
  • Evitar multas.
  • Ayudar a asociaciones o banco de alimento con donaciones.

Dicho todo esto vuelvo a las preguntas iniciales:

ÂżEstoy obligado por TRAVELIFE al cumplimiento de la Ley 1/2025 de prevenciĂłn del desperdicio alimentario?

EstĂĄs obligado porque es un requisito legal de obligado cumplimiento, tengas Travelife o no, pero si ademĂĄs tienes el estĂĄndar implantado la Ley 1/2025 de prevenciĂłn de desperdicio alimentario debe aparecer en el listado de legislaciĂłn de la empresa que exige el punto B1 de la norma y debes implantarla porque le aplican requisitos especĂ­ficos como el F13 y el F14.

ÂżPuede generar un no conformidad en auditorĂ­a?

Los desperdicios alimentarios forman parte de los residuos de tu establecimiento y segĂșn el estĂĄndar deben reducirse, reciclarse o reutilizarse todos los residuos, por tanto podrĂ­a generar una no conformidad.

ConclusiĂłn: Tengas implantado o no Travelife antes de abril de 2025 deberĂ­as tener la Ley 1/2025 de prevenciĂłn del desperdicio alimentario implantada, pero si ademĂĄs tienes Travelife, debes hacerlo antes de la auditorĂ­a si no quieres tener una desviaciĂłn mĂĄs.

Si necesitas ayuda con la implantación o mantenimiento de TRAVELIFE os recordamos que estamos a vuestra entera disposición. Mås de 15 años de experiencia en TRAVELIFE y mås de 40 hoteles certificados con éxito en Canarias nos avalan.

No lo dude, minimiza el tiempo invertido en implantaciĂłn y/o mantenimiento de la norma y el riesgo a fracasar contratando a especialista en la materia residentes en Canarias.

Ismael Lozano Latorre

616 39 34 79

ismaellozanolatorre@hotmail.com

Medio Ambiente

ÂĄIMPORTANTE! PUEDES PERDER TU CERTIFICADO DE TRAVELIFE SI NO LLEVAS A CABO LA CERTIFICATION CHECK-UP AUDIT A TIEMPO

Desde principio de año, TRAVELIFE se estå poniendo en contacto con los establecimientos que se certificaron con el eståndar nuevo en 2024 para avisarles del plazo måximo que tienen para llevar a cabo la CERTIFICATION CHECK-UP AUDITS.

¿Qué es la auditoría de verificación de la certificación de TRAVELIFE?

Es un cambio del nuevo estĂĄndar. Antes todas las auditorĂ­as eran BIANUALES y eran PRESENCIALES. Ahora, ademĂĄs de esa auditorĂ­a, se llevarĂĄ a cabo una ANUAL para verificar que se estĂĄn manteniendo los criterios por los cuales se le dio el certificado a la entidad.

¿En qué consiste?

Se verificarĂĄ en remoto el cumplimiento de 20 de los puntos del estĂĄndar de TRAVELIFE, concretamente los relativos a:

El cumplimiento de estos requisitos evidenciarĂĄ que tenemos el sistema de gestiĂłn de sostenibilidad actualizado y que es una herramienta viva en la gestiĂłn del complejo.

ÂżDĂłnde hay que mandar la documentaciĂłn solicitada?

La información solicitada debe mandarse antes de la fecha marcada por email (que son como måximo 14 meses después fecha auditoría presencial) a certifications@travelife.org

¿Qué ocurre si no envío dicha documentación a tiempo o es incompleta?

PerderĂĄs automĂĄticamente el certificado de TRAVELIFE.

Si necesitas ayuda con la auditoria remota o quieres que la lleve a cabo personal especializado, estamos a tu entera disposición. Mås de 15 años de experiencia en TRAVELIFE y mås de 40 hoteles certificados con éxito en Canarias nos avalan.

No lo dude, minimiza el tiempo invertido en implantaciĂłn y/o mantenimiento de la norma y el riesgo a fracasar contratando a especialista en la materia residentes en Canarias.

Ismael Lozano Latorre

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ismaellozanolatorre@hotmail.com

Medio Ambiente

TRAVELIFE: ÂżProblemas para reducir la huella de carbono de tu complejo?

Muchos complejos hoteleros me estĂĄn haciendo consultas sobre el cĂĄlculo de la huella de carbono segĂșn TRAVELIFE porque les estĂĄn saliendo unos resultados demasiado altos y quieren emprender acciones para reducirlo (lo que conlleva tiempo e inversiones generalmente) y yo siempre les pregunto lo mismo ÂżLo has calculado bien?

El mejor mĂ©todo para controlar la huella de carbono segĂșn TRAVELIFE  es asegurarte de que has introducido bien los datos en el software y para ellos debes calcular factores de conversiĂłn que realmente se adaptan a tu complejo y tener en cuenta las reducciones de CO2 que te pueden aplicar.

Para calcular la huella de carbono segĂșn TRAVELIFE no basta con meter datos, se debe hacer un anĂĄlisis previo del complejo para dilucidar la manera mĂĄs objetiva de hacerlo, por poner varios ejemplos:

  • No es lo mismo que el agua venga de la red a que tengamos potabilizadora.
  • La forma en que gestionamos nuestros residuos incide directamente en la huella de carbono, asĂ­ como los proveedores de agua y luz.
  • El consumo de gas debe incluir no solo el depĂłsito de gas sino de todas las bombonas que tenemos en el complejo e incide de manera diferente que sea propano, butano, biopropano

  • ÂżTienes placas solares? Calcula la deducciĂłn que puedes aplicarte en el caso de que te aplique (que no siempre es así
)
  • Entre otras


El cĂĄlculo de la huella de carbono se debe realizar mensualmente e incluirse en el apartado de ENVIRONMENTAL REPORTS de la pĂĄgina de TRAVELIFE.

La mejor inversiĂłn que puedes realizar para bajar la huella de carbono es contratar a profesionales con experiencia que sepan hacer los cĂĄlculos correctamente y a partir de ahĂ­, tomar medidas y buenas prĂĄcticas para disminuir el efecto de nuestro complejo en el medio ambiente.

Si necesitas ayuda para el cĂĄlculo de la huella de carbono segĂșn TRAVELIFE no dudes en contactar con nosotros, minimiza el tiempo invertido en la implantaciĂłn y el riesgo a fracasar contratando a especialista en la materia. Nuestra carta de presentaciĂłn son nuestros resultados, mĂĄs de 40 hoteles certificado con Ă©xito de 2021 a 2024 en Canarias.

Ismael Lozano Latorre

616 39 34 79

ismaellozanolatorre@hotmail.com

Medio Ambiente

Nuevo requisito Travelife: EvaluaciĂłn de sostenibilidad anual obligatoria

A finales de 2023 se publicĂł el nuevo estĂĄndar TRAVELIFE que incluye nuevos requisitos aplicables a los establecimientos hoteleros que quieren IMPLANTAR o MANTENER dicho distintivo, entre ellos, una de las novedades mĂĄs importantes es la periodicidad de las auditorias.

Como siempre, cada DOS AÑOS se llevará a cabo la AUDITORIA PRESENCIAL en la que acudirá el auditor de TRAVELIFE (como hasta ahora) para evidenciar que se cumplen todos los requisitos de la norma en el complejo.

Y ahora, como novedad, ANUALMENTE deberĂĄ llevarse a cabo una EVALUACION DE SOSTENIBILIDAD que deberĂĄ llevar a cabo el complejo hotelero y serĂĄ revisada por el AUDITOR DE TRAVELIFE.

¿En qué consiste esta nueva evaluación?

Con una periodicidad, que no debe ser inferior a diez meses ni superior a doce (segĂșn la norma) el establecimiento deberĂĄ llevar a cabo una EVALUACION DE SOSTENIBILIDAD para asegurar que ha identificado todos los impactos negativos potenciales de su operaciĂłn para que pueda minimizarlos y/o corregirlos, asĂ­ como identificar acciones, mejoras y objetivos que se trasladarĂĄn a su plan de acciĂłn anual de sostenibilidad.

El informe de dicha EVALUACIÓN deberá ser subido a la plataforma de TRAVELIFE junto con evidencias de la misma para ser evaluada por el AUDITOR DE TRAVELIFE que es el que nos dará la conformidad.

Las nuevas auditorĂ­as deberĂĄn ser llevadas a cabo por personas que tenga los conocimientos, habilidades y destrezas necesarias para que sean eficaces.

Esta nueva obligaciĂłn se suma a las demĂĄs incluidas en la nueva versiĂłn de la norma, que obliga a los establecimientos a subir el cĂĄlculo de la huella de carbono mensualmente a la plataforma, haciendo que los requisitos del certificado estĂ©n “vivos” durante todo el año y ya no podamos hacer “los deberes” a Ășltima hora cada dos años.

ÂżNecesitas ayuda con la autoevaluaciĂłn?

Si necesitas ayuda para la autoevaluación o quieres que la lleve a cabo personal especializado, que no solo cumpla el tråmite, sino que enriquezca tu sistema e implante mejoras, estamos a tu entera disposición. Mås de 15 años de experiencia en TRAVELIFE y mås de 35 hoteles certificados con éxito en Canarias nos avalan.

No lo dude, minimiza el tiempo invertido en implantaciĂłn y/o mantenimiento de la norma y el riesgo a fracasar contratando a especialista en la materia residentes en Canarias.

Ismael Lozano Latorre

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Medio Ambiente

Travelife: CĂĄlculo de la huella de carbono de tu hotel

En octubre de 2023 se publicĂł el nuevo estĂĄndar de TRAVELIFE que incluye los nuevos requisitos aplicables a los establecimientos hoteleros que quieren IMPLANTAR o MANTENER dicho distintivo, entre ellos, una de las principales novedades es la mediciĂłn de las emisiones equivalentes de carbono generadas por el establecimiento.

Dicho cĂĄlculo debe realizarse MENSUAL e incluirse en el apartado de ENVIRONMENTAL REPORTS de la pĂĄgina de TRAVELIFE.

Este cĂĄlculo y su registro mensual es un REQUISITO OBLIGATORIO y todos los establecimientos certificados deberĂ­an de tener subidos los datos desde octubre de 2023 a la actualidad (como mĂ­nimo). Si no lo has hecho hasta ahora, si entras en la web verĂĄs esos campos en rojo en tu informe.

¿Qué busca TRAVELIFE?

Este requisito pretende tener un indicador de las emisiones equivalentes de carbono de los Ășltimos 12 meses del hotel identificando sus fuentes.

Gracias este indicador podremos ponernos objetivos REALES para reducir los gases de efecto invernadero en nuestro complejo atacando directamente nuestros focos mĂĄs conflictivos.

ÂżCĂłmo se calcula la huella de carbono de tu establecimiento en TRAVELIFE?

Para su cålculo debemos analizar numéricamente las siguientes variables, que componen el resultado global y multiplicarlos por el coeficiente de conversión correspondiente a cada uno de ellos:

  • EnergĂ­a consumida de todos los tipos y fuentes, por ejemplo electricidad, gas, gasolina, gasĂłleo, queroseno

  • Agua utilizada de origen externo (no se debe incluir la extraĂ­da de pozo o desalaciĂłn porque el gasto energĂ©tico ya estĂĄ incluido en el punto anterior y duplicarĂ­amos)
  • Residuos generados en funciĂłn del procedimiento de eliminaciĂłn de los mismos por ejemplo compostaje, reciclado, incineraciĂłn, vertido

  • Kilos de alimentos de altas emisiones consumidos en el complejo cada mes (en todos los puntos de venta: buffet, bar piscina, pic nic, room service
) diferenciando las distintas categorĂ­as y subcategorĂ­as con sus coeficientes de conversiĂłn correspondientes, por ejemplo (Carne: vaca, cordero, cerdo, pollo, pavo, pato, ganso, venado, cabra, conejo, otras aves de corral, otras carnes rojas, otras carnes
)
  • Cantidad de productos quĂ­micos consumidos cada mes en todos los departamentos (Pisos, mantenimiento, restauraciĂłn
)

Para concluir el cĂĄlculo de la huella de carbono debemos tener en cuenta que existen factores como el uso de energĂ­as renovables que reducen la huella de carbono y debemos calcularlos y aplicarlos.

ÂżCuĂĄndo entra en vigor esta obligaciĂłn?

Todos los establecimientos que tengan la auditoria programada a partir de 1 de enero de 2024, se auditarĂĄn bajo esta nueva norma y con los nuevos requisitos.

Todos los hoteles certificados deberían tener ya los datos añadidos en la plataforma desde octubre 2023.

Espero que este post os haya sido de ayuda para el cĂĄlculo de la huella de carbono del establecimiento segĂșn estĂĄndar TRAVELIFE.

Si necesitas ayuda para el cambio de eståndar no dudes en contactar con nosotros, minimiza el tiempo invertido en la implantación y el riesgo a fracasar contratando a especialista en la materia. Nuestra carta de presentación son nuestros resultados, mås de 35 hoteles certificado con éxito de 2021 a 2023 en Canarias.

Ismael Lozano Latorre

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ismaellozanolatorre@hotmail.com

Medio Ambiente

Nuevo estĂĄndar TRAVELIFE: Cambios en requisitos y auditorĂ­as.

El pasado 16 de octubre de 2023 se publicĂł el nuevo estĂĄndar de TRAVELIFE que incluye los nuevos requisitos aplicables a los establecimientos hoteleros que quieren dicho distintivo.

ÂżQuieres conocer que nuevos requisitos te aplican? Siguen leyendo.

Entre las principales novedades de la nueva versiĂłn del estĂĄndar nos encontramos:

  • MediciĂłn de gases de efecto invernadero. Deberemos llevar un control mensual sobre las emisiones de CO2 de nuestro establecimiento calculado en base al consumo de energĂ­a, agua, generaciĂłn de residuos y alimentos incluidos en la rueda de menĂș de nuestros restaurantes. Esto nos obligarĂĄ a llevar un control mĂĄs exhaustivo de los residuos generados (orgĂĄnicos, envases, papel y cartĂłn, residuos peligrosos
) y de los alimentos que compramos.
  • EvaluaciĂłn ANUAL de sostenibilidad de Travelife donde se incluye: adquisiciĂłn de productos, bienes y servicios sostenibles, contribuciĂłn a empresas pequeñas de propiedad local, contrataciĂłn, desarrollo y promociĂłn de personal de la zona, formaciĂłn, igualdad y equidad, salarios y prestaciones empleados, minimizaciĂłn gases efecto invernadero, minimizaciĂłn consumos, evaluaciĂłn riesgo hĂ­drico, conservaciĂłn de la biodiversidad y vida silvestre por el impacto de nuestra actividad, derechos humanos, lugares de importancia histĂłrica y cultural, bienestar animal, comunicaciĂłn con la comunidad
 entre otros.
  • Control de plĂĄsticos de un solo uso y su minimizaciĂłn.
  • EvaluaciĂłn de proveedores con criterios medioambientales.
  • Nuevos listados de requisitos legales aplicables con mayor nĂșmero de Ă­tems, por ejemplo ahora se incluye lucha contra el soborno y la corrupciĂłn, derechos de propiedad intelectual cultural, protecciĂłn de especies silvestres

  • Nuevas guĂ­as de huĂ©spedes responsables y guĂ­as de hostelerĂ­a.
  • Nuevas declaraciones de compromiso para distintas ĂĄreas.
  • 


ÂżCuĂĄndo entran en vigor estos nuevos requisitos? ÂżCuĂĄndo serĂĄn exigibles?

Todos los establecimientos que tengan la auditoria programada a partir de 1 de enero de 2024, se auditarĂĄn bajo esta nueva norma y con los nuevos requisitos.

ÂżCuĂĄnto duraran las auditorias?

Para hoteles con ocupación måxima entre 1 y 30 huéspedes y los hoteles que se recertifiquen (que ya poseían el certificado) la duración serå de 1 día.

Todos los hoteles sin certificado actual y que tengan una ocupación måxima mayor a 30 huéspedes la duración serå de 2 días.

Adicionalmente a las auditorias de certificaciĂłn, se llevarĂĄn a cabo verificaciones en remoto anuales de cumplimiento de algunos criterios, por lo que deberĂĄn estar siempre actualizados.

Si estĂĄs certificado y te toca renovaciĂłn o vas a certificarte por primera vez, debes ponerte manos a la obra y no dejarlo para Ășltima hora.

Si necesitas ayuda para el cambio de eståndar no dudes en contactar con nosotros, minimiza el tiempo invertido en la implantación y el riesgo a fracasar contratando a especialista en la materia. Nuestra carta de presentación son nuestros resultados, mås de 35 hoteles certificado con éxito de 2021 a 2023 en Canarias.

Ismael Lozano Latorre

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ismaellozanolatorre@hotmail.com

Medio Ambiente

Novedades TRAVELIFE 2023: nuevo estĂĄndar

Travelife estĂĄ cambiando. En breve se anunciarĂĄ los cambios introducidos en el estĂĄndar este año que serĂĄn obligatorios en las auditorias ÂżEstĂĄis preparados tĂș y tu establecimiento para el cambio de norma de TRAVELIFE? ÂżQuĂ© novedades trae el nuevo estĂĄndar?

  • Nuevos requisitos aplicables.
  • Nuevas instrucciones tĂ©cnicas obligatorias.
  • Nuevos indicadores y mediciones necesarias.
  • Nuevos Ă­tems de formaciĂłn
  • 


Muchos son los cambios que se avecinan y que harĂĄn que nuestro sistema de gestiĂłn de sostenibilidad tenga que ser revisado y ampliado en muchos de sus puntos.

Si estĂĄs certificado o un tour operador te ha pedido que lo estĂ©s, debes ponerte manos a la obra y no dejarlo para Ășltima hora.

TRAVELIFE es una herramienta de sostenibilidad para hoteles y apartamentos que les ayuda a gestionar sus impactos ambientales (efecto que tiene su actividad en el medio ambiente).

Si necesitas ayuda para el cambio de eståndar no dudes en contactar con nosotros, minimiza el tiempo invertido en la implantación y el riesgo a fracasar contratando a especialista en la materia. Nuestra carta de presentación son nuestros resultados, mås de 35 hoteles certificado con éxito de 2021 a 2023 en Canarias.

Ismael Lozano Latorre

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ismaellozanolatorre@hotmail.com

Calidad, Medio Ambiente

Caducidad de los certificados de ISO 9001 e ISO 14001: Ciclos de auditoria y fraudes

Muchas empresas consideran errĂłneamente que superando la auditoria inicial de ISO 9001:2015 o ISO 14001:2015 ya estĂĄn certificados para siempre y pueden tener el certificado expuesto en su puerta y en la documentaciĂłn eternamente sin tener que hacer nunca nada mĂĄs. Evidentemente, eso es un error.

Cuando un auditor externo lleva a cabo una auditoria de certificaciĂłn lo que emite es un certificado de que en ese momento, segĂșn la evaluaciĂłn de carĂĄcter muestral realizada, la empresa cumple lo establecido en la norma de referencia y tiene una validez de un año (ya sea ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, Q de Calidad, ISO 45001
)

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ÂżQuĂ© quiere decir eso? Pues que anualmente deberemos pasar una auditoria de certificaciĂłn para evidenciarle a la empresa certificadora que seguimos cumpliendo lo establecido en la norma, si no lo hiciĂ©ramos sĂłlo podrĂ­amos decir que en ese momento lo cumplĂ­amos porque puede que nuestros procesos internos hayan cambiado o que no nos hayamos adaptado a algĂșn requisito legal nuevo.

Las auditorias de certificación se suelen dividir en ciclos de tres años: el primero una auditoria inicial, que suele ser de mås larga duración y en el caso de las ISO se dividen en FASE 1 y FASE 2 y se analizan todos los puntos de la norma y los dos años siguientes auditoria de seguimiento, suelen ser mås breves y no tienen por qué analizarse todos los puntos de la norma (por ejemplo, en Q de calidad, sólo se analizan los puntos de criticidad alta).

Una vez superado el primer ciclo se lleva a cabo, el cuarto año, una auditoria de recertificación, que otra vez, serå de mayor duración y se auditan todos los puntos de la norma, que otra vez irå en el quinto y sexto año, seguidas de auditorias de seguimiento y así hasta el infinito o hasta que la empresa decida que no quiere seguir certificada.

¿Qué ocurre si sólo hacemos la auditoria de certificación y seguimos usando (por error o deliberadamente) el sello en la puerta y nuestra documentación?

Por un lado, estaríamos engañando al cliente, no es necesario decir que hoy en día este caso, por desgracia se produce de manera mås o menos frecuente, ya sea por desconocimiento del propio empresario o por un mal asesoramiento. Tener un sello en la puerta y no estar certificado es como decirle al cliente que al hacer el cambio de aceite del coche también le revisamos los frenos cuando en realidad no lo hacemos, le decimos que tenemos certificado un sistema de gestión de calidad o medio ambiente y en realidad no lo tenemos.

Y por otro  (y con esto debemos tener especial cuidado) estarĂ­amos violando la polĂ­tica de uso de la marca de la empresa certificadora, si tienes en tu puerta un sello de EQA, ThĂŒv Rheinland, APPLUS, Bureau Veritas, AENOR u otra y ya no estĂĄs certificado, estĂĄs diciendo que en un auditor de su empresa ha venido a auditarte y garantiza que cumples lo establecido en la norma de referencia, si realmente no es asĂ­, y por poner un ejemplo, estĂĄs tirando residuos peligrosos al contenedor municipal estarĂ­a dañando su imagen, sobre todo, si por ejemplo os ponen una multa y sale a la luz.  La empresa certificadora en estos casos estĂĄ en su derecho de denunciaros y exigir una cuantiosa sanciĂłn.

Tened cuidado… No exhibĂĄis que tenĂ©is sellos que no tenĂ©is, no podĂ©is decirle al cliente que dentro de vuestro establecimiento se venden peras cuando en realidad eres una mercerĂ­a.

¡Y ojo cuando una empresa necesariamente debe estar certificada como es el caso de las instaladoras y mantenedoras de contraincendios! Este tipo de empresas están OBLIGADAS POR LEY a tener la ISO 9001:2015, si al solicitarlo te envían uno caducado o no lo tienen, o el alcance no recoge las actividades que te están realizando
 No cumpliría los requisitos para llevar a cabo esa actividad conforme a la legislación vigente.

Espero que éste post os haya resultado de interés, como siempre, quedo a vuestra entera disposición para cualquier duda o pregunta que me queråis hacer,

Un cordial saludo,

Ismael Lozano Latorre

Consultor y auditor de certificaciĂłn

616 39 34 79

ismaellozanolatorre@hotmail.com

Medio Ambiente

FormaciĂłn obligatoria para el personal del hotel con TRAVELIFE

Si quieres certificarte con TRAVELIFE la eståndar marca en varios de sus puntos la formación obligatoria que debe recibir tu personal antes de la auditoria que va mås allå de la típica formación en buenas pråcticas ambientales o sensibilización ambiental ¿Såbes en qué consiste? ¿Qué formación debes darle a tu personal para poder certificarte?

TRAVELIFE es una herramienta de sostenibilidad para hoteles y apartamentos que les ayuda a gestionar sus impactos ambientales (efecto que tiene su actividad en el medio ambiente).

A lo largo del estándar define la formación necesaria que se le debe dar al personal para capacitarlo para el desarrollo de sus funciones en sostenibilidad, concretamente en los puntos 32, 78, 93, 128 y 139 del estándar vigente, que incluye, entre otras, reciclaje, manipulación de productos químicos, buenas prácticas, protección a menores frente abusos sexuales


¿Qué porcentaje del personal debe recibir dicha formación? La norma lo específica y difiere en algunos puntos.

En nuestro caso particular, cuando llevamos a cabo la IMPLANTACIÓN o MANTENIMIENTO de la NORMA en un establecimiento hotelero, lo que hacemos es diseñar una FORMACIÓN A MEDIDA sobre su propio sistema de gestiĂłn medioambiental y apoyado con imĂĄgenes del complejo que hemos tomado en la auditoria interna para que les sea de mayor utilidad, somos de los que pensamos, que NO SE TRATA DE CUMPLIR UN REQUISITO sino de que la FORMACIÓN sea lo mĂĄs Ăștil posible al personal y nos sirva para mejorar y sobre todo CUMPLIR REQUISITOS LEGALES ASOCIADOS.

La formación en IMPLANTACIÓN y MANTENIMIENTO está incluida en la cuota pero si deseas PRESUPUESTO para formación exclusivamente puedes pedírnoslo sin problema para ASEGURAR que tu personal tiene la cualificación que exige la norma antes de la auditoria. Llevamos MÁS DE 10 AÑOS IMPARTIENDO FORMACIÓN DE TRAVELIFE EN CANARIAS y tenemos más de 30 hoteles certificados.

Espero que este POST te haya servido de ayuda para saber qué formación debe tener tu personal para certificarse en TRAVELIFE. No obstante, si necesitas ayuda en el proceso de implantación o con los cursos os recuerdo que estoy a vuestra entera disposición. Ponerse en manos de profesionales especialistas en la materia puede ahorrarte, tiempo, dinero y muchos quebraderos de cabeza. Måndame un email y estudiare tu caso concreto, para llevar a cabo la implantación con mayor garantía de éxito.

ÂżQuieres implantar TRAVELIFE? ÂżQuieres certificarte? Ponte en contacto con nosotros y te ayudaremos a conseguirlo.

Ismael Lozano Latorre

Consultor especializado en TRAVELIFE en Canarias

616 39 34 79

ismaellozanolatorre@hotmail.com

Medio Ambiente

Nuevo requisito legal: Presentar Memoria Anual de Residuos antes del 1 de marzo.

El 1 de marzo se termina el plazo de presentaciĂłn de la Memoria Anual de Residuos que estĂĄn obligados a presentar todos los productores de residuos.

En cumplimiento de la Ley 7/2022 de 8 de abril de residuos y suelos contaminados para una economĂ­a circular, los productores de residuos estĂĄn obligados a presentar, antes del 1 de marzo una memoria anual de residuos, segĂșn el anexo XV de dicha ley, informando de los residuos producidos en 2022 y el destino final de los mismos.

Dicha memoria debe ser presentada en la web de la Consejería de Medio Ambiente con certificado digital.Para cumplimentar dicho Anexo debéis seguir las indicaciones de la Ley 7/2022 de 8 de abril de residuos y suelos contaminados para una economía circular, obteniendo los datos de los documentos de identificación de los residuos (peligrosos y no peligrosos) que produzcåis, que previamente debéis haber solicitado a vuestros gestores de residuos (que os lo debían haber entregado en cada recogida).

                IMPORTANTE:

  • Todos los que produzcan residuos peligrosos estĂĄn obligados.
  • Los que no produzcan residuos peligrosos y generen menos de 10 toneladas al año de residuos no peligrosos no necesitan cumplimentarlo.

Ismael Lozano Latorre

Consultor calidad y medio ambiente

616 39 34 79

ismaellozanolatorre@hotmail.com