Medio Ambiente

Nuevo requisito Travelife: Evaluación de sostenibilidad anual obligatoria

A finales de 2023 se publicó el nuevo estándar TRAVELIFE que incluye nuevos requisitos aplicables a los establecimientos hoteleros que quieren IMPLANTAR o MANTENER dicho distintivo, entre ellos, una de las novedades más importantes es la periodicidad de las auditorias.

Como siempre, cada DOS AÑOS se llevará a cabo la AUDITORIA PRESENCIAL en la que acudirá el auditor de TRAVELIFE (como hasta ahora) para evidenciar que se cumplen todos los requisitos de la norma en el complejo.

Y ahora, como novedad, ANUALMENTE deberá llevarse a cabo una EVALUACION DE SOSTENIBILIDAD que deberá llevar a cabo el complejo hotelero y será revisada por el AUDITOR DE TRAVELIFE.

¿En qué consiste esta nueva evaluación?

Con una periodicidad, que no debe ser inferior a diez meses ni superior a doce (según la norma) el establecimiento deberá llevar a cabo una EVALUACION DE SOSTENIBILIDAD para asegurar que ha identificado todos los impactos negativos potenciales de su operación para que pueda minimizarlos y/o corregirlos, así como identificar acciones, mejoras y objetivos que se trasladarán a su plan de acción anual de sostenibilidad.

El informe de dicha EVALUACIÓN deberá ser subido a la plataforma de TRAVELIFE junto con evidencias de la misma para ser evaluada por el AUDITOR DE TRAVELIFE que es el que nos dará la conformidad.

Las nuevas auditorías deberán ser llevadas a cabo por personas que tenga los conocimientos, habilidades y destrezas necesarias para que sean eficaces.

Esta nueva obligación se suma a las demás incluidas en la nueva versión de la norma, que obliga a los establecimientos a subir el cálculo de la huella de carbono mensualmente a la plataforma, haciendo que los requisitos del certificado estén “vivos” durante todo el año y ya no podamos hacer “los deberes” a última hora cada dos años.

¿Necesitas ayuda con la autoevaluación?

Si necesitas ayuda para la autoevaluación o quieres que la lleve a cabo personal especializado, que no solo cumpla el trámite, sino que enriquezca tu sistema e implante mejoras, estamos a tu entera disposición. Más de 15 años de experiencia en TRAVELIFE y más de 35 hoteles certificados con éxito en Canarias nos avalan.

No lo dude, minimiza el tiempo invertido en implantación y/o mantenimiento de la norma y el riesgo a fracasar contratando a especialista en la materia residentes en Canarias.

Ismael Lozano Latorre

616 39 34 79

ismaellozanolatorre@hotmail.com

Calidad

Los bancos, el COVID-19 y cómo cargarte tu imagen de marca (una historia real)

Una mala gestión de las medidas higiénico-sanitarias de reducción de riesgos frente al COVID-19 puede ser muy dañina para tu empresa, hoy quiero contaros un hecho real, ocurrido hace unas horas en ARRECIFE, Lanzarote, en una sucursal bancaria de la Calle LEÓN Y CASTILLO cuyo nombre no voy a mencionar porque el interés de este POST es meramente didáctico pero que todos los que la hayáis visitado recientemente reconoceréis al instante.

Hoy he tenido que ir a hacer un trámite que solamente se puede hacer en CAJA, al llegar mi sucursal me la encuentro cerrada y me redirigen a la oficina de la CALLE REAL, tras andar un kilómetro llego y veo dos colas enormes, una para CAJERO AUTOMÁTICO y otra para caja, para ser atendido en MESA se debe pedir CITA PREVIA. Hasta aquí OK.

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La característica de esta OFICINA es la siguiente, hay una puerta de entrada que permanece CERRADA, una pequeña sala con varios cajeros automáticos y una puerta para entrar al interior (en la actualidad zona cajero y oficina están delimitadas por paredes de cristal y reja, pero hay una puerta).

Al haber cerrado oficinas esta sucursal se encuentra saturada de clientes y primera queja, no hay persona que gestione las colas ¿Qué ocurre? Dado que el personal de la oficina no sale a la calle (o por lo menos en las horas que he estado yo) para avisar a los de mesa, los que tiene cita en MESA están en la ANTESALA, junto a las personas que van a usar los cajeros y a eso hay que sumarle los que vamos a ir a CAJA, que también hay varios dentro.

En una sala CERRADA hay 15 personas, sin poder mantener las distancias de seguridad, esperando para pasar. NO se ve aforo definido, ni el personal  controla dicho aforo (insisto, estas instalaciones están dentro de las oficinas).

Yo, tras una hora y media de cola, accedo a dicha sala, dentro, es imposible mantener la distancia de seguridad (casi nos rozamos unos a otros) y veo un señor de casi ochenta años, con muletas y mascarillas, cada vez que otro cliente tose ahí dentro veo el miedo reflejado en sus ojos. Está ahí porque es la única opción que tiene para realizar sus trámites del BANCO y su BANCO le obliga a seguir esas pautas para entrar. MIEDO señores ¿Es lo que queremos que quede de nuestra imagen de marca?

Toco la puerta de cristal, hay una persona que desde su mesa ve perfectamente toda aquella aglomeración y a señor de 70 años, le expongo el problema y me comunica que es nuestra obligación mantener la distancia de seguridad y que no puede hacer nada. ¿Cómo mantenemos la distancia de seguridad si no sale nadie a la calle a dar el turno y tienen a todos los de mesa esperando allí junto con los de los cajeros automático y los que vamos a caja?

En fin… Hablemos de los cajeros automáticos… El banco no tiene hidrogel a disposición de los clientes y tampoco en esa sala. Todos los que entran (incluido el anciano) usan los cajeros sin haberse desinfectado las manos y NADIE SALE EN HORA Y MEDIA que estuve allí a limpiar los cajeros. Calcular en una hora el número de clientes con manos sin desinfectar que usan el CAJERO. Conclusión: Para usar vuestros servicios tengo que exponerme a riesgos higiénico-sanitarios ¿Imagen de marca?

Dentro, no es necesario explicar, que no había nadie (todos los clientes están amontonados en menos de 4 metros cuadrados y toda la amplia oficina vacía) y que el bolígrafo con el que te hacen firmar evidentemente lo han usado todos los clientes y no hay evidencias de su desinfección.

Con todo este POST lo que os quiero explicar es la mala experiencia que puede tener un cliente en nuestro establecimiento si no implantamos las MEDIDAS PARA REDUCIR RIESGOS HIGIÉNICO-SANITARIOS frente al COVID. A mI personalmente cada vez que me nombren esa entidad bancaria recordaré el MIEDO en los ojos del anciano y los riesgos a los que lo han sometido hoy, siendo COLECTIVO DE RIESGO, para usar sus servicios.

Por eso desde aquí insisto… Es necesario IMPLANTAR y si tenemos un CERTIFICADO en la puerta de una EMPRESA CERTIFICADORA ACREDITADA puede que nuestros clientes, en vez de salir con miedo de nuestras instalaciones, salgan pensando que nos importan y que los cuidamos.

Y por cierto, cuando vean situaciones así, RECLAMEN, yo ya lo he hecho.

Como siempre para cualquier información adicional quedo a vuestra entera disposición.

ISMAEL LOZANO LATORRE

Consultor y auditor de certificación Calidad, Medio ambiente y SAFE TOURISM

616 39 34 79

ismaellozanolatorre@hotmail.com

Calidad, Medio Ambiente

Implantar y/o certificar

En Enero de 2013 el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Lanzarote ha renovado su certificado de ISO 9001:2008 al superar la auditoría de seguimiento ¿Qué quiere decir eso? ¿Qué diferencia hay respecto a la tienda de comestibles que dice que tiene implantada la ISO 9001:2008?.

Logotipo C.R.

La diferencia es muy fácil y os pondré un ejemplo para que lo veáis muy claro, una madre tiene un hijo y decide que no vaya al colegio, le enseña ella misma a leer, escribir, sumar, dividir… Y pasados unos años, el niño (llamémosle Pepito por ponerle un nombre) tiene los mismo e incluso más conocimientos que los alumnos del colegio X ¿Pero que diferencia hay entre Pepito y el resto de los niños? Pues que al terminar sus estudios, los alumnos del colegio X tienen un certificado que avala que han finalizado la educación obligatoria y que han adquirido los conocimientos necesarios, Pepito, en cambio, se puede saber la tabla periódica de cabo a rabo pero no tiene ni un papel que diga que eso es cierto.

Con las empresas pasa lo mismo, hay establecimientos que deciden implantar un sistema de gestión de calidad y/o medio ambiente por mejorar su forma de trabajar y/o ser ambientalmente responsables, muchos lo hacen y las mejoras son sustanciales pero no tienen ningún papel que acredite que lo han logrado, sólo lo tienen IMPLANTADO

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Lanzarote está CERTIFICADO ¿Qué significa eso? Que además de implantar un sistema de gestión de la calidad ha superado una auditoría, una empresa externa ha evaluado si sus procedimientos internos se adecuan al contenido de la norma ISO 9001:2008, en definitiva, es como si después de estudiarse todos sus libros Pepito se hubiera presentado a los exámenes y hubiera aprobado.

¿Es necesario estar certificado? ¿Qué conviene más? ¿Implantar o certificar? Pues depende del uso que vayáis a hacer del certificado ¿Para qué lo queréis? Debemos tener en cuenta que las auditorias cuestan dinero y que todos los años deberemos superarlas para continuar certificados.

¿Por qué se certifican las empresas? Puede ser por varios motivos pero los principales son los siguientes:

  • Para mejorar la imagen de la empresa respecto a sus competidores, tener el sello de la ISO 9001:2008 en vuestra publicidad puede ser un motivo para que algunos clientes se decidan por la vuestra dado que implica cierto prestigio y garantía de calidad.
  • Para lograr mejoras internas dentro de la organización, a veces, no basta con implantar, si no se tiene una auditoría por una empresa externa nos “relajamos” y no se llevan adecuadamente los procedimientos.
  • Para optar a concursos públicos, dado que tener un certificado suma puntos, empresas como academias suelen estar muy interesadas para conseguir cursos subvencionados para desempleados, a las constructoras, por ejemplo, les ocurre lo mismo para lograr obras públicas.
  • Por requisitos legales, los hoteles de cinco estrellas, por ejemplo, están obligadas a tener implantado algún sistema de gestión de calidad, no tiene por qué ser necesariamente la ISO 9001:2008, pero es la más habitual junto a la Q.
  • A veces, por exigencias de los clientes, algunos touroperadores obligan a los hoteles tener implantado un certificado medioambiental en la contratación, también ocurre lo mismo con algunas empresas de instalaciones y/o mantenimiento, que al firmar acuerdos con grandes empresas les exigen estar certificados.

Como veis, los motivos son muchos y variados, podríamos debatir sobre ellos durante horas pero la decisión es puramente voluntaria, cuando hablamos de sistemas de gestión de la calidad y/o medio ambiente vosotros decidís si los queréis implantar y/o certificar.

Espero que después de este artículo os haya quedado clara la diferencia entre implantar y certificar, espero vuestros comentarios y dudas…

Y para terminar, darle la enhorabuena al Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Lanzarote por lograr el certificado por segundo año consecutivo.

Enlaces para más información sobre el Consejo Regulador de Denominación de Origen de Lanzarote:

www.dolanzarote.com

www.facebook.com/vinosdelanzarote

www.twitter.com/vinoslanzarote

Ismael Lozano Latorre

AREA: Calidad y Medio Ambiente