En octubre de 2023 se publicó el nuevo estándar de TRAVELIFE que incluye los nuevos requisitos aplicables a los establecimientos hoteleros que quieren IMPLANTAR o MANTENER dicho distintivo, entre ellos, una de las principales novedades es la medición de las emisiones equivalentes de carbono generadas por el establecimiento.
Dicho cálculo debe realizarse MENSUAL e incluirse en el apartado de ENVIRONMENTAL REPORTS de la página de TRAVELIFE.
Este cálculo y su registro mensual es un REQUISITO OBLIGATORIO y todos los establecimientos certificados deberían de tener subidos los datos desde octubre de 2023 a la actualidad (como mínimo). Si no lo has hecho hasta ahora, si entras en la web verás esos campos en rojo en tu informe.
Este requisito pretende tener un indicador de las emisiones equivalentes de carbono de los últimos 12 meses del hotel identificando sus fuentes.
Gracias este indicador podremos ponernos objetivos REALES para reducir los gases de efecto invernadero en nuestro complejo atacando directamente nuestros focos más conflictivos.
¿Cómo se calcula la huella de carbono de tu establecimiento en TRAVELIFE?
Para su cálculo debemos analizar numéricamente las siguientes variables, que componen el resultado global y multiplicarlos por el coeficiente de conversión correspondiente a cada uno de ellos:
- Energía consumida de todos los tipos y fuentes, por ejemplo electricidad, gas, gasolina, gasóleo, queroseno…
- Agua utilizada de origen externo (no se debe incluir la extraída de pozo o desalación porque el gasto energético ya está incluido en el punto anterior y duplicaríamos)
- Residuos generados en función del procedimiento de eliminación de los mismos por ejemplo compostaje, reciclado, incineración, vertido…
- Kilos de alimentos de altas emisiones consumidos en el complejo cada mes (en todos los puntos de venta: buffet, bar piscina, pic nic, room service…) diferenciando las distintas categorías y subcategorías con sus coeficientes de conversión correspondientes, por ejemplo (Carne: vaca, cordero, cerdo, pollo, pavo, pato, ganso, venado, cabra, conejo, otras aves de corral, otras carnes rojas, otras carnes…)
- Cantidad de productos químicos consumidos cada mes en todos los departamentos (Pisos, mantenimiento, restauración…)
Para concluir el cálculo de la huella de carbono debemos tener en cuenta que existen factores como el uso de energías renovables que reducen la huella de carbono y debemos calcularlos y aplicarlos.
¿Cuándo entra en vigor esta obligación?
Todos los establecimientos que tengan la auditoria programada a partir de 1 de enero de 2024, se auditarán bajo esta nueva norma y con los nuevos requisitos.
Todos los hoteles certificados deberían tener ya los datos añadidos en la plataforma desde octubre 2023.
Espero que este post os haya sido de ayuda para el cálculo de la huella de carbono del establecimiento según estándar TRAVELIFE.
Si necesitas ayuda para el cambio de estándar no dudes en contactar con nosotros, minimiza el tiempo invertido en la implantación y el riesgo a fracasar contratando a especialista en la materia. Nuestra carta de presentación son nuestros resultados, más de 35 hoteles certificado con éxito de 2021 a 2023 en Canarias.
Ismael Lozano Latorre
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